Thiết bị đun nóng tiệt trùng Hatco 3CS-6

1. Đặc điểm nổi bật & Nguyên lý hoạt động:

• Duy trì nhiệt độ tiệt trùng tiêu chuẩn 

  Khi cấp nguồn nước ấm đầu vào khoảng ( 60°C / 140°F ), máy sẽ nâng và duy trì nhiệt độ nước tráng liên tục ở mức 80°C (180°F) – đạt tiêu chuẩn NSF về tiêu diệt vi khuẩn trên bát đĩa, khay chứa, nồi chảo mà không cần phụ thuộc nhiều vào hóa chất.

• Thiết kế lắp gầm bồn (Undersink Design):

  Lắp đặt gọn gàng ngay dưới đáy bồn rửa (kích thước hộc bồn phù hợp khoảng 21" - 25"vuông), giúp tận dụng tối đa không gian khu vực rửa và tạo sự chuyên nghiệp cho gian bếp.

• Công nghệ lọc & tuần hoàn thông minh

  Nước từ bồn rửa được hút vào bình chứa để nâng nhiệt, sau đó qua ngăn lắng đọng cặn/bẩn trước khi xả ngược lại bồn. Cơ chế này bảo vệ thanh điện trở, hạn chế bám cặn vôi và kéo dài tuổi thọ thiết bị.

• Hệ thống an toàn vượt trội:

  • Cảm biến tự ngắt ECO (Energy Cut-Off): Tự động ngắt điện khi nước quá nhiệt hoặc thiếu nước để chống cháy nổ, bảo vệ thanh nhiệt.

  • Đèn cảnh báo trực quan: Đèn vàng báo nguồn/đang hoạt động, đèn đỏ cảnh báo quá nhiệt/thiếu nước cần kiểm tra.

• Cấu tạo bền bỉ:

  Mặt trước bằng inox cao cấp (Stainless Steel) chống gỉ sét, thân máy phủ sơn tĩnh điện Hammertone xám bạc cứng cáp, dễ dàng vệ sinh trong môi trường ẩm ướt.

2. Ưu điểm khi ứng dụng thực tế:

1. Đảm bảo an toàn vệ sinh: Đáp ứng chuẩn kiểm định nghiêm ngặt về tiệt trùng cho các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể, quầy bar hoặc xưởng chế biến thực phẩm.

2. Tiết kiệm chi phí vận hành: Rút ngắn thời gian ngâm rửa/sấy khô bát đĩa, giảm lượng hóa chất khử trùng cần sử dụng.

3. Bảo vệ sức khỏe nhân viên: Giảm tiếp xúc trực tiếp của nhân viên với các loại hóa chất tẩy rửa mạnh.

3. Lưu ý khi lắp đặt và sử dụng:

• Chất lượng nước: Nguồn nước cấp vào thiết bị nên qua hệ thống làm mềm nước (nếu độ cứng của nước  để tránh đóng cặn canxi trên thanh đốt.

• Đường điện: Do thiết bị có công suất 6.0Kw chạy điện 1 pha, cần đảm bảo hệ thống dây dẫn và CB/Aptomat độc lập đạt tiêu chuẩn kỹ thuật an toàn.

• Xả cặn định kỳ: Mở van xả đáy (side drain) của máy định kỳ để vệ sinh cặn lắng trong bình.