Máy làm đá Hoshizaki IM-45CNS

Dòng Hoshizaki IM-45CNS là mẫu máy làm đá viên dạng khối (Cube Ice) nhỏ gọn, được thiết kế đặc biệt để đặt dưới quầy bar (under-counter). Đây là giải pháp hoàn hảo cho các không gian có diện tích hạn chế nhưng vẫn yêu cầu chất lượng đá đạt chuẩn quốc tế.

Dưới đây là các thông số và đặc điểm chi tiết:

1. Đặc điểm kỹ thuật nổi bật

• Thiết kế C (Compact): Chữ "C" trong mã model đại diện cho "Compact". Máy có kích thước nhỏ gọn hơn so với dòng IM-45NE tiêu chuẩn, giúp tối ưu hóa không gian bên dưới quầy kệ hoặc trong các khu vực bếp nhỏ hẹp.

• Hệ thống làm đá Closed Cell: Tương tự như các dòng IM cao cấp khác, nước được phun vào các ô đá khép kín giúp loại bỏ tạp chất và bọt khí. Kết quả là viên đá cực kỳ chắc, trong suốt và không có lỗ hổng ở giữa.

• Làm mát bằng không khí: Hệ thống thông gió được thiết kế ở mặt trước, cho phép lắp đặt máy lọt lòng vào trong tủ quầy mà không lo vấn đề tản nhiệt (chỉ cần chừa một khoảng nhỏ phía sau).

• Bộ lọc khí có thể tháo rời: Lưới lọc bụi được thiết kế để dễ dàng tháo ra vệ sinh, giúp duy trì hiệu suất làm lạnh và kéo dài tuổi thọ máy.

2. Kích thước đá (Size đá)

Máy sản xuất loại đá vuông tiêu chuẩn của Hoshizaki:

• Kích thước: Khoảng 28 x 28 x 32 (mm).

• Đặc điểm: Viên đá vuông vức, cạnh sắc nét, độ tan chậm vượt trội, giúp tiết kiệm lượng đá sử dụng trong ngày.

3. Công suất và Thùng chứa

• Công suất sản xuất: Khoảng 32kg - 44kg/24 giờ (tùy điều kiện nhiệt độ môi trường và nước).

• Dung tích thùng chứa: Tích hợp sẵn thùng chứa khoảng 15kg - 18kg đá thành phẩm bên trong máy.

4. Phù hợp cho mô hình nào?

Với công suất vừa phải và thiết kế nhỏ gọn, IM-45CNS là lựa chọn ưu tiên cho:

• Quán Coffee & Tea quy mô nhỏ/vừa: Nhu cầu đá không quá lớn nhưng yêu cầu chất lượng đá sạch để không làm ảnh hưởng đến hương vị trà và cà phê.

• Quầy Bar tại các nhà hàng Boutique: Nơi cần máy làm đá tại chỗ để bartender thao tác nhanh mà không chiếm nhiều diện tích đi lại.

• Văn phòng cao cấp hoặc Pantry công ty: Phục vụ nhu cầu tiếp khách và nhân viên với tiêu chuẩn vệ sinh cao nhất.

• Hộ gia đình thượng lưu / Penthouse: Phù hợp để lắp đặt trong khu vực bếp hiện đại hoặc quầy mini-bar gia đình.

5. Tại sao nên sử dụng IM-45CNS?

• Tiết kiệm không gian tuyệt đối: Chiều cao và chiều sâu được tính toán để vừa vặn với các hệ tủ quầy bar tiêu chuẩn.

• Vận hành êm ái: Máy hoạt động rất nhẹ nhàng, không gây tiếng ồn lớn, phù hợp cho các không gian cần sự yên tĩnh như quán cà phê sách hoặc lounge.

• Vệ sinh an toàn thực phẩm: Gioăng cửa bằng cao su và hệ thống làm đá khép kín giúp ngăn chặn vi khuẩn và bụi bẩn xâm nhập từ bên ngoài.

• Đầu tư bền vững: Tuy chi phí ban đầu cao hơn các dòng máy phổ thông, nhưng độ bền và khả năng tiết kiệm điện/nước của Hoshizaki mang lại lợi ích kinh tế lớn về lâu dài.