Máy làm đá Hoshizaki IM-240DNS

IM-240DNS-B-801SA CUBE, MODULAR

Máy làm đá viên dạng module này thuộc dòng sản phẩm đặc biệt, được thiết kế với yếu tố vệ sinh là ưu tiên hàng đầu. Đáp ứng ngay cả những tiêu chuẩn vệ sinh khắt khe nhất, dòng máy này là một giải pháp linh hoạt, phù hợp cho nhiều lĩnh vực như dịch vụ ăn uống (F&B) và ngành y tế.

Tất cả các dòng máy đều được trang bị hệ thống điều khiển điện tử, giúp tối ưu hóa quá trình làm đá ngay cả khi điều kiện môi trường thay đổi. Không cần điều chỉnh thủ công hay can thiệp thêm, máy vẫn có thể sản xuất lượng đá lớn với chất lượng ổn định và đồng đều.

Đặc điểm nổi bật của Hoshizaki IM-240DNS

• Hệ thống làm đá khép kín: Mỗi chu kỳ làm đá được thực hiện trong một khay chứa nước riêng biệt. Sau mỗi mẻ, khay nước sẽ tự động rửa sạch, giúp đá thành phẩm luôn đạt độ tinh khiết cao nhất và không bị nhiễm khuẩn.

• Công nghệ cảm biến thông minh: Máy có mạch điều khiển điện tử tự động điều chỉnh các chu kỳ làm đá dựa trên nhiệt độ môi trường, giúp bảo vệ linh kiện và tiết kiệm điện năng.

• Chất liệu cao cấp: Vỏ ngoài được làm bằng thép không gỉ (Stainless Steel) chống ăn mòn, dễ dàng vệ sinh và phù hợp với môi trường bếp/bar có độ ẩm cao.

• Thiết kế DNS (Modular): Đây là dạng đầu máy (head) tách rời, cần kết hợp với thùng chứa đá (Storage Bin) để lưu trữ. Điều này cho phép người dùng linh hoạt lựa chọn dung tích thùng chứa phù hợp với nhu cầu.

Công dụng

• Sản xuất đá viên liên tục với công suất lớn (lên đến 240kg/24 giờ ở điều kiện tiêu chuẩn).

• Đảm bảo nguồn đá sạch, an toàn vệ sinh thực phẩm (đạt chuẩn HACCP quốc tế).

• Làm lạnh nhanh cho các loại đồ uống mà không làm mất đi hương vị đặc trưng nhờ độ tan chậm của viên đá.

Kích thước đá (Size đá)

Dòng IM-240 thường sản xuất loại đá viên vuông đặc đặc trưng của Hoshizaki:

• Kích thước phổ biến: Khoảng 28 x 28 x 32 (mm).

• Đặc điểm: Viên đá trong suốt như pha lê, vuông vức, không có bọt khí bên trong, lâu tan hơn gấp 2 lần so với các loại đá gia công thông thường.

Chất liệu & An toàn vệ sinh

Hệ thống nước khép kín giúp bảo vệ tối đa khỏi mọi nguy cơ nhiễm bẩn trong suốt quá trình tạo đá. Tất cả các máy của Hoshizaki đều dễ sử dụng, dễ vệ sinh và bảo trì.

Công nghệ độc quyền

Mỗi khuôn đá kín được cấp tia nước sạch riêng biệt. Phần nước dư sẽ thoát ra ngoài qua hệ thống xả. Thành khuôn giúp kiểm soát sự giãn nở của nước khi đóng băng trong suốt quá trình làm đá.

Nhờ chu trình xả tự động, các tạp chất như khoáng chất sẽ được loại bỏ, giúp tạo ra đá tinh khiết nhất, đồng thời bảo vệ máy khỏi tình trạng đóng cặn và tích tụ khoáng.

Thiết kế thông minh

Giống như tất cả máy làm đá Hoshizaki, model IM-240DNS-B-801SA được thiết kế bền bỉ theo thời gian. Máy trang bị các chi tiết thông minh như bơm nước từ tính không khớp nối trực tiếp, giúp:

• Ngăn ngừa rò rỉ nước
• Tăng tuổi thọ thiết bị

Thân thiện & bền vững

Bộ lọc không khí có thể dễ dàng tháo lắp và vệ sinh, giúp người dùng chủ động bảo trì định kỳ.
→ Từ đó kéo dài tuổi thọ máy và giảm chi phí bảo trì, sửa chữa.