Máy làm đá Hoshizaki IM-220AA

Tiếp nối dòng máy cao cấp từ Hoshizaki, mẫu IM-220AA là một "quái vật" thực thụ về hiệu suất, được thiết kế để đáp ứng nhu cầu sử dụng đá cực lớn trong môi trường kinh doanh chuyên nghiệp.

Dưới đây là chi tiết về mẫu máy làm đá này:

1. Điểm nổi bật của Hoshizaki IM-220AA

• Thiết kế dạng Module (Đầu máy rời): Khác với dòng IM-130 có thùng chứa sẵn, IM-220AA là một đầu máy độc lập. Bạn có thể kết hợp nó với các loại thùng chứa đá (Bin) có dung tích khác nhau tùy theo nhu cầu thực tế.

• Hệ thống cảm biến thông minh: Máy tự động dừng khi thùng đá đầy và hoạt động trở lại ngay khi đá được lấy ra, đảm bảo luôn có đá mới 24/7.

• Chu trình xả nước tự động: Sau mỗi mẻ đá, máy sẽ tự động xả sạch nước dư để loại bỏ khoáng chất tích tụ, giúp đá luôn đạt độ tinh khiết tuyệt đối và bảo vệ hệ thống khỏi cặn canxi.

• Mạch điều khiển kín: Bo mạch được thiết kế chống ẩm và chịu nhiệt tốt, phù hợp với môi trường bếp nóng ẩm đặc trưng tại Việt Nam.

2. Kích thước đá và Công suất

• Kích thước viên đá: Mẫu tiêu chuẩn thường tạo ra size đá 28 x 28 x 32 (mm) (Lớn hơn so với size -23). Đây là kích thước "vàng" cho các loại trà sữa hoặc nước giải khát thông thường.

• Công suất làm đá: Đạt mức ấn tượng lên đến 215kg - 220kg/24h.

• Tốc độ làm lạnh: Nhờ khối nén công suất lớn, tốc độ tạo mẻ đá mới cực nhanh, giảm thiểu thời gian chờ đợi.

3. Phù hợp cho mô hình nào?

Với công suất trên 200kg mỗi ngày, IM-220AA được săn đón bởi các mô hình:

• Chuỗi trà sữa, cà phê lớn: Những nơi có lượng khách đông đột biến vào khung giờ cao điểm.

• Trung tâm hội nghị, tiệc cưới: Cần lượng đá lớn để phục vụ hàng trăm bàn tiệc cùng lúc.

• Nhà hàng Buffet: Dùng để phục vụ đồ uống và ướp lạnh hải sản trên quầy line.

• Căng tin bệnh viện, trường học hoặc nhà máy: Phục vụ số lượng người dùng lớn.

4. Vì sao nên sử dụng IM-220AA?

1. Linh hoạt trong lưu trữ: Bạn có thể chọn thùng chứa 150kg, 200kg hoặc thậm chí lớn hơn để dự trữ đá qua đêm, đảm bảo sáng sớm ra là có sẵn một kho đá đầy ắp.

2. Độ ổn định cực cao: Hoshizaki nổi tiếng với việc "càng chạy càng bền". Trong điều kiện vận hành cường độ cao, máy vẫn duy trì được hiệu suất mà không bị quá nhiệt.

3. Tối ưu không gian: Mặc dù công suất lớn, nhưng máy được thiết kế tối ưu về chiều ngang, có thể đặt chồng lên thùng đá để tiết kiệm diện tích sàn.

Gợi ý: Nếu mô hình của bạn cần lắp đặt máy trong không gian kín hoặc bếp quá nóng, hãy cân nhắc phiên bản làm mát bằng nước (Water Cooled) để máy hoạt động ổn định hơn và không tỏa nhiệt ra môi trường xung quanh.