Máy làm đá Hoshizaki IM-120AA-23

Mẫu Hoshizaki IM-120AA-23 là dòng máy làm đá công suất trung bình với thiết kế đầu rời (Module), kết hợp hoàn hảo giữa hiệu suất mạnh mẽ và kích thước viên đá nhỏ gọn, tinh tế.

Dưới đây là thông tin chi tiết về mẫu máy này:

1. Điểm nổi bật của IM-120AA-23

• Hệ thống làm đá ô kín (Closed Cell): Nước được phun vào từng ô đá riêng biệt theo chu trình khép kín, giúp ngăn chặn vi khuẩn và không khí lọt vào. Kết quả là viên đá cực kỳ chắc, trong suốt và không bị lõm.

• Thiết kế Module linh hoạt: Vì là đầu máy rời, bạn có thể lắp đặt phía trên các thùng chứa đá (Bin) có dung tích khác nhau (như B-301SA hoặc B-501SA) tùy vào lượng đá cần dự trữ.

• Độ bền chuẩn Nhật Bản: Thân máy làm bằng thép không gỉ chất lượng cao, chịu được môi trường bếp nóng và ẩm ướt mà không bị gỉ sét hay xuống cấp nhanh.

• Dễ dàng bảo trì: Lọc khí có thể tháo rời nhanh chóng để vệ sinh, giúp máy thoát nhiệt tốt và kéo dài tuổi thọ máy nén.

2. Kích thước đá và Công suất

• Size đá (Mã -23): Kích thước 28 x 28 x 23 (mm). Đây là kiểu đá vuông mỏng (Medium-Small), tạo cảm giác ly đồ uống trông thanh thoát và tinh tế hơn.

• Công suất làm đá: Đạt khoảng 110kg - 120kg/24h (tùy vào nhiệt độ môi trường và nguồn nước).

• Chất lượng đá: Đá cực kỳ lâu tan, giúp tiết kiệm lượng đá sử dụng trong ngày và giữ cho đồ uống không bị nhạt đi quá nhanh.

3. Phù hợp cho mô hình nào?

IM-120AA-23 là lựa chọn "vừa vặn" nhất cho:

• Quán cà phê Specialty / Trà sữa hiện đại: Những nơi chú trọng vào hình thức viên đá vuông vức, đều tăm tắp.

• Quầy Bar / Pub vừa và nhỏ: Phục vụ các dòng soda, nước ép hoặc rượu cần đá lâu tan.

• Nhà hàng À la carte: Đáp ứng nhu cầu đá phục vụ tại bàn cho lượng khách ổn định.

• Phòng VIP khách sạn: Đảm bảo đá luôn sạch và sang trọng để phục vụ khách cao cấp.

4. Vì sao nên sử dụng IM-120AA-23?

1. Tiết kiệm diện tích: Với chiều ngang chỉ khoảng 560mm, máy không chiếm quá nhiều không gian nhưng vẫn mang lại sản lượng đá vượt trội hơn các dòng máy tích hợp thùng chứa nhỏ.

2. Vệ sinh an toàn thực phẩm: Công nghệ tự động xả và làm sạch sau mỗi chu kỳ giúp bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng đá phục vụ khách hàng.

3. Vận hành êm ái: Máy hoạt động rất ổn định, tiếng ồn thấp, không gây ảnh hưởng đến không gian thư giãn của khách hàng.

Gợi ý lắp đặt: Để máy hoạt động bền bỉ, bạn nên để khoảng cách trống tối thiểu 15-20cm ở các mặt thoát nhiệt và sử dụng kèm bộ lọc nước để viên đá luôn đạt độ trong suốt cao nhất.