Máy làm đá bán nguyệt Hoshizaki KM-80C

Dòng Hoshizaki KM-80C là mẫu máy làm đá tự động thuộc dòng KM Edge Series, nổi tiếng với khả năng tạo ra loại đá hình bán nguyệt (Crescent Ice) tinh khiết. Đây là giải pháp tối ưu cho những đơn vị cần sự linh hoạt, tiết kiệm năng lượng và độ bền bỉ cao.

Dưới đây là chi tiết về đặc điểm, công dụng và tính ứng dụng của model này:

1. Đặc điểm kỹ thuật nổi bật

• Hệ thống bay hơi bằng thép không gỉ hai mặt: Đây là công nghệ cốt lõi giúp đá hình thành nhanh chóng ở cả hai phía của tấm làm lạnh. Điều này giúp máy đạt công suất tối đa với số chu kỳ hoạt động ít hơn.

• Thiết kế CycleSaver® độc quyền: Giúp máy sản xuất được nhiều đá hơn nhưng tiêu thụ ít năng lượng hơn. Đặc biệt, số chu kỳ hoạt động chỉ bằng 1/2 so với các đối thủ cùng phân khúc, giúp giảm đáng kể hao mòn linh kiện và kéo dài tuổi thọ máy.

• Vận hành thông minh: Máy tự động điều chỉnh quy trình làm đá dựa trên điều kiện môi trường, đảm bảo viên đá luôn đạt chất lượng đồng nhất.

• Thiết kế tích hợp (Self-contained): Thùng chứa đá nằm ngay trong thân máy, giúp tiết kiệm diện tích và dễ dàng lắp đặt dưới quầy bar.

2. Kích thước và Hình dáng đá (Size đá)

• Hình dáng: Bán nguyệt (Crescent Ice).

• Kích thước: Khoảng 9 x 30 x 38 (mm).

• Ưu điểm vượt trội của đá bán nguyệt:

  • Chống văng bắn: Hình dáng cong giúp chất lỏng (như soda, nước ngọt) chảy xuống mượt mà, không gây bắn tung tóe khi rót từ vòi hậu mãi (post-mix).

  • Độ nén cao: Viên đá cực kỳ chắc và trong suốt, tan rất chậm, giúp giữ độ lạnh sâu mà không làm loãng đồ uống.

  • Dễ xúc đá: Các viên đá không bị kết dính thành khối trong thùng chứa nhờ bề mặt tiếp xúc đặc thù.

3. Công suất và Thùng chứa

• Công suất sản xuất: Khoảng 70kg - 80kg/24 giờ (tùy thuộc vào nhiệt độ môi trường và nguồn nước).

• Dung tích thùng chứa: Tích hợp thùng chứa sẵn với sức chứa khoảng 34kg - 40kg đá thành phẩm.

4. Phù hợp cho mô hình nào?

Nhờ tính đa năng vượt trội, KM-80C không chỉ giới hạn trong ngành F&B mà còn ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực:

• Nhà hàng & Quán Cà phê quy mô trung bình: Phục vụ các loại đồ uống giải khát, nước ngọt có ga.

• Hệ thống cửa hàng tiện lợi: Cần nguồn đá sạch, dễ múc và trưng bày đẹp mắt.

• Ngành vận chuyển & Trưng bày hải sản: Đá bán nguyệt có cạnh tròn, không sắc nhọn, giúp bảo quản cá và thực phẩm tươi sống mà không làm trầy xước bề mặt sản phẩm.

• Y tế & Trị liệu: Được sử dụng trong các liệu pháp điều trị bằng laser hoặc chườm lạnh nhờ khả năng ôm sát bề mặt cơ thể và tan chậm.

5. Tại sao nên sử dụng Hoshizaki KM-80C?

• Hiệu suất kinh tế cao: Tiết kiệm điện năng vượt trội nhờ công nghệ CycleSaver®, giúp giảm chi phí vận hành hàng tháng cho chủ đầu tư.

• Độ bền vượt thời gian: Tấm bay hơi bằng thép không gỉ cao cấp chống ăn mòn tuyệt đối, giúp máy hoạt động ổn định trong nhiều năm mà không giảm chất lượng đá.

• Sự linh hoạt tuyệt vời: Một dòng máy có thể đáp ứng từ nhu cầu pha chế đồ uống đến bảo quản thực phẩm và hỗ trợ y tế.

• Vệ sinh an toàn tuyệt đối: Quy trình làm đá khép kín và chất liệu cao cấp đảm bảo đá thành phẩm luôn đạt chuẩn tinh khiết nhất.