Máy làm đá bán nguyệt Hoshizaki KM-130C

Dòng Hoshizaki KM-130C là mẫu máy làm đá có công suất lớn nhất trong phân khúc máy tích hợp (self-contained) sử dụng công nghệ đá hình bán nguyệt (Crescent Ice) của Hoshizaki. Với thiết kế nhỏ gọn nhưng hiệu suất mạnh mẽ, đây là giải pháp lý tưởng cho các đơn vị có nhu cầu sử dụng đá cao liên tục.

Dưới đây là chi tiết về đặc điểm, công dụng và tính ứng dụng của model này:

1. Đặc điểm kỹ thuật nổi bật

• Công nghệ Double-sided Evaporator: Tấm bay hơi bằng thép không gỉ làm lạnh cả hai mặt, giúp tạo ra những viên đá chắc chắn với thời gian nhanh hơn đáng kể so với các dòng máy thông thường.

• Thiết kế CycleSaver®: Đây là "chìa khóa" giúp dòng KM vượt trội. Máy có khả năng sản xuất cùng một lượng đá nhưng với số chu kỳ hoạt động chỉ bằng 1/2 so với các đối thủ. Điều này giúp giảm tiêu thụ điện năng và kéo dài tuổi thọ cho các bộ phận chuyển động.

• Hệ thống EverCheck™: Tự động giám sát trạng thái hoạt động của máy và phát tín hiệu cảnh báo nếu có bất kỳ sự cố nào xảy ra, giúp việc bảo trì trở nên chủ động và dễ dàng.

• Vật liệu cao cấp: Thân máy và bộ phận làm đá được làm từ thép không gỉ chất lượng cao, chống ăn mòn và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh khắt khe nhất.

2. Kích thước và Hình dáng đá (Size đá)

• Hình dáng: Bán nguyệt (Crescent Ice).

• Kích thước viên đá: Khoảng28,5 x 12,7 x 38,1 mm

• Ưu điểm của đá bán nguyệt Hoshizaki:

  • Tan cực chậm: Do độ nén cao và không có bọt khí, viên đá giữ lạnh rất lâu, không làm loãng hương vị đồ uống.

  • Chống văng bắn (Splash-free): Hình dáng cong giúp dòng nước chảy qua viên đá êm ái, cực kỳ phù hợp cho các máy rót nước ngọt tự động (Post-mix).

  • Tối ưu hóa không gian ly: Các viên đá xếp chồng lên nhau rất khít, giúp ly nước trông đầy đặn và hấp dẫn hơn.

3. Công suất và Thùng chứa 

• Công suất sản xuất: Lên đến khoảng 120kg - 130kg/24 giờ (tùy thuộc vào nhiệt độ môi trường và nguồn nước).

• Dung tích thùng chứa: Tích hợp thùng chứa sẵn bên trong máy với sức chứa khoảng 45kg - 55kg đá thành phẩm.

4. Phù hợp cho mô hình nào?

Với công suất vượt ngưỡng 100kg/ngày, KM-130C phục vụ tốt cho các mô hình:

• Nhà hàng buffet & Quán ăn quy mô lớn: Cần lượng đá lớn để phục vụ khách tại bàn và trưng bày các khay hải sản, salad.

• Chuỗi cửa hàng trà sữa & Cà phê lớn: Đáp ứng tốt trong các khung giờ cao điểm (Peak hour) khi nhu cầu sử dụng đá tăng đột biến.

• Hệ thống rạp chiếu phim: Sử dụng cho các quầy nước giải khát có ga nhờ đặc tính chống văng bắn của đá bán nguyệt.

• Cơ sở y tế & Trung tâm trị liệu: Dùng để làm mát thiết bị hoặc chườm lạnh trong các liệu pháp vật lý trị liệu nhờ viên đá có cạnh tròn an toàn.

5. Tại sao nên sử dụng Hoshizaki KM-130C?

• Hiệu quả kinh tế vượt trội: Tiết kiệm điện và nước tối ưu nhờ công nghệ làm đá hai mặt và chu kỳ hoạt động thông minh, giúp giảm chi phí vận hành hàng tháng.

• Khả năng hoạt động bền bỉ: Được thiết kế để chạy liên tục 24/7 trong môi trường bếp nóng bức mà vẫn duy trì được năng suất ổn định.

• Đá tinh khiết tuyệt đối: Quy trình làm đá khép kín kết hợp với tấm bay hơi inox giúp loại bỏ nguy cơ nhiễm khuẩn và tạp chất.

• Đầu tư dài hạn: Mặc dù chi phí ban đầu có thể cao hơn, nhưng với tuổi thọ lên đến hàng chục năm và ít hỏng hóc vặt, KM-130C là một khoản đầu tư cực kỳ xứng đáng cho các chủ doanh nghiệp chuyên nghiệp.