Máy đùn xúc xích định lượng và buộc chỉ tự động SGI-3

Đối với các cơ sở sản xuất xúc xích, lạp xưởng, dồi sụn,...quy mô lớn thì năng suất là yếu tố được quan tâm hàng đầu. Những chiếc máy đùn xúc xích dùng tay hay bán tự động sẽ không thể cho năng suất cao. Bên cạnh đó, sau khi dồn xúc xích bạn cần phải buộc chỉ để phân chia ra thành từng chiếc xúc xích nhỏ.

Thay vì phải mua cả 2 loại máy: máy đùn xúc xích và máy buộc chỉ xúc xích thì bạn chỉ cần đầu tư 1 chiếc máy đùn xúc xích định lượng và buộc chỉ tự động SGI-3 sẽ đáp ứng được cả 2 tính năng này.

Đặc trưng của máy  đùn xúc xích định lượng và buộc chỉ tự động SGI-3:

Máy có thiết kế dạng đứng nên tiết kiệm không gian. Các bộ phận làm từ inox cao cấp độ dày 1,5mm, sáng bóng, không gỉ sét, có thể tháo rời để vệ sinh dễ dàng.

Hiện nay, máy SGI-3 là dòng máy duy nhất hội tụ cả các tính năng đùn xúc xích, định lượng xúc xích và buộc chỉ tự động. Bảng điều khiển điều chỉnh dễ dàng, bạn có thể cài đặt tốc độ đùn và định lượng xúc xích theo nhu cầu từ 30-1000g. Xúc xích sẽ được buộc từng đoạn đều nhau tăm tắp, chặt, không lo bị tuột.

Ưu điểm lớn của máy SGI-3 là phễu chứa thịt có dung tích lên tới 60lit, nhờ đó máy chứa được lượng nguyên liệu lớn, không cần thêm nguyên liệu liên tục.

So với máy đùn xúc xích cỡ nhỏ, máy SGI-3 hoạt động mạnh mẽ hơn nhờ được trang bị 3 pit-tong. Với công suất 1500W, máy đùn nhân nhanh, hiệu quả. Năng suất lên tới 500kg/1h, giúp tiết kiệm thời gian và chi phí thuê nhân công.

Lực đùn của máy vừa phải, cho thành phẩm căng bóng, đều đẹp nhưng vẫn đảm bảo không bị vỡ, nứt khi chế biến. 

Đi kèm với máy có 4 đầu đùn với kích cỡ 12- 15- 20- 25 mm cho phép tạo hình nhiều loại xúc xích, lạp xưởng, dồi, nem,...theo yêu cầu.

Lưu ý khi sử dụng máy đùn xúc xích định lượng và buộc chỉ tự động SGI-3:

• Đặt máy ở nơi bằng phẳng, khô ráo, luôn kiểm tra nguồn điện trước khi sử dụng
• Cài đặt tốc độ đùn và chọn đầu đùn phù hợp để xúc xích không bị vỡ, bục
• Sau khi sử dụng, ngắt nguồn điện, tháo các bộ phận và vệ sinh sạch sẽ cho lần sử dụng sau.