Kem - một món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích và có thể tự làm một cách dễ dàng. Nhưng nếu để kinh doanh cà phê, trà sữa cần đánh kem với số lượng lớn và yêu cầu chuyên nghiệp thì cần phải sử dụng đến máy đánh kem. Vậy máy đánh kem là gì? Nó có những đặc điểm như thế nào và loại nào tốt hiện nay? Cùng theo dõi bài viết sau đây để có câu trả lời nhé.
Máy đánh kem là một thiết bị nhà bếp dành cho những người yêu thích việc làm bánh, làm kem tại nhà. Khi có thiết bị này, người dùng chỉ cần cho các nguyên liệu vào trong và ấn nút khởi động để máy trộn đều các nguyên liệu với nhau. Sau đó sẽ được hỗn hợp bông mềm mịn mà không tốn nhiều công sức. Máy đánh kem còn có một số tên gọi khác là máy đánh trứng, máy trộn bột,...
Máy đánh kem được bán trên thị trường với rất nhiều mẫu mã khác nhau. Thông thường thì chúng sẽ được cấu tạo bởi những bộ phận chính sau:
Thân máy đánh kem:
Cối trộn:
Cây đánh máy đánh kem:
Nguyên lý hoạt động của thiết bị này vô cùng đơn giản: Người dùng chỉ cần cắm điện máy, sau đó ấn nút khởi động thì các cánh gạt của cây đánh sẽ hoạt động.
Người dùng có thể điều chỉnh tốc độ theo ý muốn nhanh hay chậm với từng loại thực phẩm muốn trộn. Khi trộn các nguyên liệu không nên để quá đầy, tránh để nguyên liệu bị văng ra ngoài.
Việc làm ra những chiếc kem, chiếc bánh cho gia đình là điều vô cùng ý nghĩa. Những chiếc máy đánh kem ra đời là một trợ thủ đắc lực trong gia đình, dành cho những người thích tự tay chế biến những món bánh ngon ngọt. Máy đánh kem còn là một trợ thủ đắc lực hỗ trợ các việc như đánh trứng, trộn bột hay trộn các nguyên liệu làm món ăn thường ngày.
Khi sở hữu chiếc máy đánh kem, người dùng sẽ không cần tốn thời gian, mất nhiều sức lực để đánh nguyên liệu được trở lên hoàn hảo. Các nguyên liệu sẽ trở nên tơi xốp, hương vị thơm ngon hơn.
Máy đánh kem hiện nay có rất nhiều loại với nhiều công suất khác nhau, giá cả cũng rất đa dạng phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng. Nếu bạn là một người nội trợ đảm đang và khéo tay, thích học hỏi những công thức nhiều món mới lạ thì việc sắm một chiếc máy đánh kem cho gian bếp là điều hoàn toàn hợp lý.
Một số ưu điểm nổi trội của máy đánh kem làm cho sản phẩm này được nhiều người ưa chuộng đến vậy như:
Cho dù có nhiều ưu điểm đến cỡ nào thì chiếc máy này vẫn còn những ưu điểm không mong muốn như gây ra tiếng ồn. Tiếng ồn này có thể lớn hoặc nhỏ tùy vào công suất và dòng máy. Phần que đánh có thể bị hao mòn, hoen rỉ nếu người dùng không chú ý vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.
Nếu người dùng chọn mua các dòng máy đánh kem không thể tháo rời các bộ phận thì sẽ rất khó vệ sinh và bảo dưỡng.
Để phân loại máy đánh kem, người ta chia dòng máy này thành 2 loại: máy đánh kem cầm tay và máy đánh kem có tô. Mỗi loại máy đánh kem này sẽ có thiết kế chuyên biệt riêng.
Máy đánh kem cầm tay có thiết kế nhỏ gọn, sử dụng đơn giản, sau khi sử dụng rất dễ dàng vệ sinh, làm sạch. Khi sử dụng, người dùng chỉ cần cầm vào tay nắm của máy, ấn nút khởi động và phần que đánh kem sẽ xoay tròn đảo các nguyên liệu trong tô. Người dùng có thể dùng tay để di chuyển que máy đến những vị trí cần đánh tơi đảo đều nếu tô quá rộng.
Máy thường có từ 3 đến 7 chế độ từ chậm đến nhanh khác nhau. Đa số các máy đánh kem đều sẽ được trang bị 2 que trộn, 2 móc nhào khi mua, giúp cho quá trình sử dụng máy được thuận lợi hơn.
Ngoài việc đánh kem thì máy đánh kem cầm tay còn giúp đánh các nguyên liệu như trứng, nước sốt, các loại bột, khoai thái sợi nhỏ,... Máy có thể cất gọn hàng sau khi sử dụng. Mức giá của mỗi chiếc máy đánh kem cầm tay khá rẻ, dao động từ 300.000 - 800.000 nghìn đồng, phù hợp với những người có mức thu nhập trung bình.
Nhược điểm của dòng máy đánh kem này là vẫn cần phải dùng tay điều khiển, khi máy chạy quá lâu có thể dẫn đến mỏi tay, gây bất tiện nếu không quen sử dụng. Khi máy chạy không đúng cách cũng dẫn đến hỗn hợp được trộn không được điều như mong muốn. Máy đánh kem cầm tay có công suất khoảng 300W, khá yếu nên chỉ đánh được lượng nguyên liệu vừa phải. Không sử dụng trộn quá nhiều nguyên liệu khiến máy bị quá tải.
Máy đánh kem để bàn có thiết kế chân máy đi liền với tô đảo trộn. Khi sử dụng thì người dùng chỉ cần đổ nguyên liệu vào bên trong tô, sau đó khởi động máy và điều chỉnh theo chế độ mong muốn. Các công đoạn này rất đơn giản và không tốn sức. Máy đánh kem các loại này thường có công suất trên 300W. Nếu bạn muốn đảo trộn nhiều nguyên liệu cùng một lúc thì nên chọn các loại máy có công suất trên 500W.
Thông thường các loại máy để bàn như vậy sẽ có từ 3-5-7 cho đến 10 chế độ đánh và trộn khác nhau, tùy theo chế biến và các món ăn đa dạng.
Loại máy đánh kem để bàn với phần chân và tô chuyên dụng cho phép hoạt động tự động, khi dùng chỉ cần quan sát mà vẫn có thể thực hiện các thao tác nấu nướng khác mà không lo sợ xảy ra những trường hợp không đáng có.
Máy không những thích hợp cho quy mô gia đình mà còn hoạt động rất tốt cho công việc kinh doanh. Máy ngoài việc đánh kem thì còn có thể dùng làm máy đánh trứng, làm cháo nhuyễn, các món nghiền, trộn nguyên liệu làm xúc xích,...
Kích thước của các dòng máy đánh kem để bàn có tô khá lớn, có loại nên đến 10kg, nên cần không gian bếp rộng rãi. Việc tháo lắp, vệ sinh cũng phức tạp hơn máy cầm tay nên cần đọc kỹ hướng dẫn khi sử dụng, tránh gây hỏng hóc.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều thương hiệu mẫu máy đánh kem khác nhau.
Giá của những chiếc máy cầm tay mini thường có giá từ vài chục đến vài trăm nghìn. Những máy chất lượng hơn thì có giá từ 1 triệu đồng trở lên.
Còn đối với những máy có công suất lớn thì giá của nó có thể lên tới hàng chục triệu đồng.
Mức giá của nó còn phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng của hộ gia đình, doanh nghiệp. Nếu chỉ sử dụng ở mức gia đình không cần cồn suất lớn thì mức giá từ 500.000 đến 2 triệu đồng là khá hợp lý. Hoặc bạn có thể chọn những loại máy đánh kem có chất lượng cao hơn từ 4 - 9 triệu đồng. Có rất nhiều sản phẩm với nhiều mức giá khác nhau cho bạn thỏa sức lựa chọn.
Nếu đầu tư về dây chuyền làm bánh thì quý khách có thể tìm hiểu thêm về các máy liên quan như tủ ủ bột, máy chia bột, lò nướng bánh... để cân đối mức chi phí đầu tư phù hợp nhất cho mô hình kinh doanh của mình.
Khi biết được giá dao động của sản phẩm này rồi thì việc lựa chọn loại máy đánh kem thương hiệu nào cũng là điều được nhiều người quan tâm. Sau đây là một số hãng máy đánh kem được nhiều người ưa chuộng hiện nay.
Loại máy cầm tay này phù hợp với những chị em không sử dụng thường xuyên. Máy giúp bạn có thể đánh trứng, đánh kem, trộn bột thành hỗn hợp hoàn hảo nhất.
Đa số máy cầm tay có 3 , 5 hoặc 7 mức quay. Công suất máy đánh trứng cầm tay thương hiệu này có thể đạt từ 120W trở lên. Với kích thước nhỏ gọn, không chiếm quá nhiều diện tích trong bếp của bạn. Máy cầm tay nên dễ lau chùi và sử dụng
Giá thành rẻ hơn rất nhiều so với máy đánh trứng tô để bàn
Đây là một thương hiệu đến từ Hà Lan, chuyên sản xuất các đồ gia dụng. Nói về dòng máy đánh kem thương hiệu nào tốt thì chắc chắn Philips sẽ là một thương hiệu được nhắc tên trong đó. Với mẫu mã đa dạng, chủng loại và giá thành để người dùng có thể thêm được được nhiều sự lựa chọn. Máy còn được thiết kế sang trọng, hoạt động bền bỉ và êm ái, tiếng ồn rất nhỏ.
Các bộ phận như que đánh, que trộn đều được làm từ thép không gỉ, với thiết kế dạng lồng. Sản phẩm luôn đảm bảo mang đến sự an toàn cho người sử dụng. Sau khi sử dụng thì có thể quấn dây gọn lại một cách dễ dàng. Hãng có một số model tiêu biểu như Philips HR1459, HR1538, HR1559,....
Nói đến nước Đức, người ta nghĩ ngay đến một quốc gia cho những thương hiệu nổi tiếng về chất lượng, độ bền theo thời gian. Thương hiệu Bosch cũng là một thương hiệu như vậy. Máy đánh kem là một trong những thiết bị làm bánh được khá nhiều khách hàng tin tưởng sử dụng, đặc biệt là các dòng máy có công suất lớn, phù hợp cho các dây chuyền sản xuất bánh mì.
Với điểm mạnh là thiết kế nhỏ gọn, chắc chắn, không những vậy máy còn có rất nhiều những tính năng thú vị, dễ dàng sử dụng. Công suất của máy cũng rất mạnh mẽ. Tại Việt Nam, hai model nổi bật được ưa chuộng như Bosch MFQ36400 và MUM4600. Tuy nhiên, giá thành các sản phẩm này có cao hơn mặt bằng chung của dòng máy đánh kem khác.
Như vậy, để có thể lựa cho mình một chiếc máy đánh kem tốt sẽ cần phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố khác nhau. Trước khi quyết định mua sản phẩm máy đánh kem nào thì người dùng nên cân nhắc nhu cầu của mình sao cho hợp lý nhất. Tham khảo thông tin từ những người có kinh nghiệm, hoặc liên hệ hotline: 0937.247.666 để được tư vấn hữu ích nhất.
Copyright 2021 © by Cổng Vàng Group
