Bếp công nghiệp Thiết bị Bếp nhà hàng, Bếp inox Cổng Vàng Group

Ngày nay đối với nhà hàng khách sạn có quy mô lớn một lúc có thể phục vụ cho hàng trăm, hàng nghìn người thì việc xây dựng một hệ thống bếp nấu hậu cần là việc vô cùng cần thiết và quan trọng.

Trong đó việc sắp xếp, lắp ráp những chiếc bếp luôn luôn đỏ lửa sẵn sàng cho việc lên thức ăn, thực đơn liên tục cho những đầu bếp là điều mà một sản phẩm trong hệ thống khách sạn, nhà hàng, quán an quy mô lớn không thể thiếu đó chính là hệ thống bếp công nghiệp cho nhà hàng, quán ăn, khách sạn.

Vậy bếp công nghiệp là gì?

Bếp công nghiệp là một hệ thống các thiết bị bếp công nghiệp (khác với các thiết bị bếp gia dụng trong từng gia đình) được sản xuất lắp đặt theo tiêu chuẩn với mục đích nấu nướng và chế biến thực phẩm để phục vụ nhu cầu ăn uống của nhiều người, suất ăn công nghiệp lên đến hàng nghìn.

Tại những khu bếp này người ta sắp xếp các hệ thống bếp công nghiệp được thiết kế cực kỳ đơn giản và tối ưu trong khâu thiết kế nhưng lại vô cùng thẩm mỹ và gọn gàng nhằm dễ dàng lau chùi và bảo trì.

Bề mặt vật liệu các sản phẩm bếp công nghiệp này thường được làm bằng thép không gỉ (inox) để phủ lên bề mặt thiết bị của máy móc nhằm chống lại sự oxy hóa nguyên nhân là vì khu bếp thường ẩm nóng và nhiều dầu mỡ nên các thiết bị làm bằng các vật liệu khác dễ bị gỉ, bám bẩn và hỏng nhanh chóng

Bếp công nghiệp chia ra những loại nào?

Trên thị trường cung cấp các loại bếp công nghiệp nay các nhà phân phối thường chia bếp công nghiệp theo 2 dạng phân loại đó là phân loại theo thiết kế và phân loại theo năng lượng đầu vào sử dụng cho thiết bị bếp. 

Phân loại theo thiết kế bếp công nghiệp đơn: dòng sản phẩm chỉ có một bếp đơn duy nhất. Bếp đơn được thiết kế với kiểu dáng hình vuông, diện tích khoảng 160-180 cm vuông. Với kiểu thiết kế này thì sản phẩm sẽ giúp bạn tiết kiệm được không gian bếp. Bạn đừng nghĩ bếp đơn sẽ không tốt nhé! Bởi vì nó có đầy đủ tính năng của một chiếc bếp công nghiệp đấy. Bếp công nghiệp đơn sẽ rất thích hợp đối với những hộ gia đình ít người, hoặc gia đình có không gian bếp hẹp. Mặc dù thiết kế nhỏ hơn bếp đôi nhưng bếp đơn vẫn có thể được trang bị vòi nước để bạn có thể vệ sinh bếp một cách tiện lợi nhất. Sản phẩm dùng nhiên liệu Gas (90%), Điện khá ít. 

Bếp công nghiệp đôi hoặc đa họng là dòng sản phẩm có hai bếp và có hiệu suất làm việc gấp đôi bếp đơn. Với hiệu năng vượt trội thì bạn sẽ dễ dàng hiểu được vì sao nó lại thích hợp với những gia đình nhiều thành viên, các nhà hàng hoặc quán ăn chuyên về ẩm thực rồi đấy. Giống như bếp đơn, bếp công nghiệp đôi có thiết kế hiện đại không kém, dễ dàng sử dụng và có giá thành tốt hơn nhiều so với việc bạn sử dụng hai bếp đơn. Hoặc nhiều hơn đó là các loại bếp đa họng để cho thể chế biến nhiều món ăn cùng một lúc. Sản phẩm dùng nhiên liệu Gas, Điện – bếp điện từ…